６月の給食

６月30日(火)

牛乳 黒砂糖パン コーンポタージュ ハニードレッシングサラダ

新型コロナウイルス感染症の対策のために、今日はパンを個包装にしてもらいました。今までは手でちぎって食べていましたが、袋から少しずつ出してそのまま食べるようにしてもらいました。
そして今日のサラダは、栗原小で大人気のじゃがいものハニードレッシングサラダです。これは５年生、６年生の昨年度のリクエスト給食第１位の料理です。３月に出す予定が休校で出せなくなってしまったので、今日登場しました。

６月2９日(月)

牛乳 新ごぼうと豚肉の炊き込みご飯 豆腐白玉汁

【野菜の日　新ごぼう】
ごぼうには旬が２回あります。冬の時期と、初夏の今です。新ごぼうは香りが良く、柔らかいのが特徴です。今日は豚肉と一緒に甘辛く炒めて炊き込みご飯（混ぜご飯）にしました。
汁物は、豆腐と白玉粉で作った豆腐白玉汁です。ふわふわもちもちの食感が美味しい汁物でした。

６月26日(金)

牛乳 やきとり丼 大根と油あげのみそ汁

【ひと口目は野菜から食べましょう、いただきます！】
今年度から給食の時間は、この挨拶をしてから食べ始めます。和食の時は、野菜が入った汁物からいただきましょう。
「今日の給食で使われている野菜の数はいくつでしょう？」というクイズを出しました。「４つかなぁ？」「わかめは野菜じゃないの？」「こんだてひょうみればわかるよ！７つだ！」そうです。正解は７つでした。どんな食材が使われているのかな？と考えながら食べたり、献立表をみたりするきっかけにしてほしいなと思います。

６月25日(木)

牛乳 ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰﾐｰﾄｿｰｽ バナナケーキ

今日は誕生日給食です。毎月誕生日給食の日にはデザートが出ます。（ケーキとは限りません）
今回は４・５・６月生まれの人をお祝いして、バナナケーキを焼きました。たっぷりのバナナを混ぜ込み、最後に１枚上に飾ります。焼きあがってあら熱をとってから粉糖をかけました。
「バナナケーキおいしい！」「このレシピ下さい！」「先生・・・。３月生まれの誕生日給食は？」ハッ！！大変失礼しました。昨年度の3月も休校のためお祝いできていませんでした。３月生まれさん、７月生まれさんと一緒にお祝いしましょう。

６月24日(水)

牛乳 中華丼 カット果物 （メロン）

メロンは、茨城県産のアンデスメロンです。八百屋さんが使用する日に合わせて、追熟したものを納品してくれます。普段は皮付きで出すのですが、手を使って食べなくても済むように、給食室で一つひとつ皮をカットしました。
各教室に行くと「メロンのいい香り！」「メロンにがて〜！！」「えび減らしてほしい！」「うずらのたまごだいすき！」といろいろな声が聞こえました。

６月2３日(火)

牛乳 ごはん さばのみそ煮 切干大根の炒め煮

久々の魚料理です。白いご飯に合うおかずにしました。右の写真は、食缶に数を数えて入れた後のさばのみそ煮です。小さなお皿に入った魚は、大きさの違う担任用です。５年生の教室では、「みそを下さい！」と食缶に余っているみそをごはんにつけて食べている児童もいました。
しばらくは簡易な内容なので、基本的にエネルギーや栄養価は普段と比べて足りていません。食物アレルギーの原因食材になるものや、価格が高価な食材はなるべく使用していません。献立表を見て、ご家庭の食事で補えるようにしていただきたいと思います。

６月22日(月)

牛乳 こぎつねごはん 豚汁

久々の給食当番による配膳が始まりました。�@体調は悪くないか　�A身支度をきちんとしたか　�B手洗いをしたかをチェックしてから配膳します。１年生は初めて給食当番です。上手にごはんや汁物をよそっていました。

給食室は、簡易献立ではありますがいつもの活気が戻ってきました。給食室に空になった食缶が戻ってくるのを見ると、やはり作る側の活力になります。
これから続く暑さの中での調理作業に不安はありますが、児童のみなさんの成長と健康のため、安全でおいしい給食作りを頑張りたいと思います。

６月19日(金)

牛乳 キムチチャーハン 中華たまごスープ

写真は、スープのたまごを入れているところです。火を強くして、ぐるぐるとスープを回したあとに、溶き卵を数回に分けて入れていきます。

今日で分散登校中の簡易昼食は終わりです。２２日からは給食当番の配膳となります。最善の注意を払って配膳ができるように、給食指導をしていきます。