今日の給食 ４月policy
ピンク色のおぼんの写真は、小学校3・4年生の量です。
水色のおぼんの写真は、中学生の量です。
【野菜の日】
３０日（火）たけのこごはん 鯖の塩こうじ焼き レモン醤油あえ かきたま汁 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
今日は「たけのこご飯」の「たけのこ」を紹介します。
たけのこは４月から５月にかけてが旬で、取れたてのたけのこはとてもおいしいです。
給食では一度ゆでたたけのこを、しょうゆなどの調味料で味付けして、 ご飯に混ぜました。たくさん食べましょう。
２６日（金）アマトリチャーナ レバーポテトハニーマスタード 春キャベツのサラダ 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
今日は「レバーポテトハニーマスタード」につかっている「レバー」を紹介します。
今日のレバーは豚肉の肝臓を使っています。レバーには鉄分が豊富に含まれているので、たくさん食べてもらいたい食材です。なるべく残さずに食べましょう。
２５日（木）わかめごはん さわらのねぎソースがけ いそあえ たまねぎのみそ汁 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
今日は「磯あえ」につかっている「海藻」について紹介します。
海藻は縄文時代から沿岸で豊富に育つ海藻を収穫し、さまざまに工夫して食べられてきました。
日本は世界でもっとも海藻を食べる国と言われています。今日もたくさん食べましょう。
２４日（水）ミルクパン クリームシチュー ごまドレッシングサラダ 美生柑 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
給食にはサラダやあえものがたくさんでてきます。給食のサラダのドレッシングは、給食室ですべて手作りしています。
今日のドレッシングは、サラダ油・お酢・さとう・しょうゆ・白ごまを混ぜて作りました。味わって食べてください。
２３日（火）けんちんうどん ツナあえ フルーツヨーグルト 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
春から夏にかけて、野山には新しい葉や芽が出てきます。
今日の「よもぎだんご」は、食用に育てたよもぎを、もち米を粉にした白玉粉と、お米を粉にした上新粉にまぜて、丸めてゆでて、きなこをまぶしました。香りがよくて、きれいな緑色のおだんごを第一校舎と第二校舎合わせて約４，３００個丸めました。
一年に一回のメニューです。味わって食べましょう。
２２日（月）麻婆豆腐丼 じゃこサラダ フルーツヨーグルト 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
麻婆豆腐は、中国の四川省の料理です。豆板醤や唐辛子を使ったとても辛い料理ですが、給食では食べやすいように辛さは控えめになっています。
豆腐は、「押し豆腐」という水分が少なくてくずれにくい豆腐を使っています。ごはんと一緒にたくさん食べましょう。
１９日（金）ミートサンド カリカリポテトサラダ トマトとたまごのスープ 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
今日はパンです。せっけんで手をきれいに洗いましょう。
「ミートサンド」は具の中にレバーとレンズ豆が入っています。
サラダは人気の「カリカリポテトサラダ」を作りました。せん切りにした「じゃがいも」を油で揚げたものが入っています。味わって食べましょう。
１８日（木）ごはん のりの佃煮 新じゃがのそぼろ煮 ごまあえ 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
今日は、「新じゃがいものそぼろ煮」です。じゃがいもには、ビタミンＣが多くふくまれています。じゃがいものビタミンＣは、加熱してもこわれにくいです。また、塩分のとりすぎを調節してくれるカリウムも多く含んでいます。
ごはんや野菜と一緒に、バランスよく食べましょう。
【１年生給食開始】
１７日（水）チキンカレーライス 大豆サラダ りんご 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
今日から１年生も給食が始まります。調理員さんの愛情たっぷりの給食です。みんなで一緒に食べることで、たのしく、おいしい給食になると良いですね。
今日はチキンカレーです。給食のカレールーは、小麦粉とバターとサラダ油をじっくり色づくまで炒めて作ります。
手作りのカレーの味をよく味わって食べてください。
１６日（火）ごはん いかのかりんとうがらめ わさびあえ みそ汁 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
今日は「いかのかりんとうがらめ」を作りました。「いか」に小麦粉と片栗粉をつけて揚げてから、甘辛いタレをからめています。
見た目がお菓子の「かりんとう」に似ているので、「かりんとうがらめ」という名前がついています。
ごはんとの相性が抜群なので、一緒にたくさん食べましょう。
１５日（月）かやくごはん ひじき入り卵焼き おろしあえ 豚汁 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
今日の卵焼きには、ひじきが入っています。今日は、ひじきについてお話します。
ひじきはカルシウム、鉄、ビタミン、食物繊維などがたくさん含まれていて、栄養たっぷりの食材です。
給食では、ひじきはたくさん登場します。苦手なひともいるかもしれませんが、なるべく残さずに食べましょう。
１２日（金）ツナコーントースト ビーンズクリームスープ 清見オレンジ 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
今日のビーンズクリームスープには、白いんげん豆を使用しています。
豆には体を元気にしてくれる栄養がたくさん入っているので、給食にはたくさん登場します。苦手な人もいるかもしれませんが、まずはひと口チャレンジしてみてください。
１１日（木）ごはん 白身魚のバーベキューソース もやしのごま醬油あえ 具だくさん汁 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
今日のお魚は「メルルーサ」という身が白いお魚です。
メルルーサは、海の深いところに住んでいる深海魚で、細長い体をしています。あっさりとした味で、調理しやすいので、レストランやお弁当でも使われることが多い、身近なお魚です。
給食では、片栗粉をつけて揚げたメルルーサに、バーベキューソースをかけました。味わって食べてください。
１０日（水）菜の花ごはん ししゃもの香味揚げ すまし汁 牛乳
主な食材の産地 （毎朝玄関にも掲示しています）
今日から給食が始まります。この一年を健康にすごすために、好き嫌いしないで残さず食べましょう。
今日は第一校舎、第二校舎あわせて、約１,50０人分の給食を作りました。１７日からは１年生の給食も始まり、約１,65０人分になります。
調理員さんたちが毎日、一生懸命作ってくれます。感謝の心をもって食べましょう。